Makanan bisa menjadi sumber masalah kesehatan apabila kita salah dalam mengkonsumsinya. Baik jenisnya maupun pola makan yang dilakukan, semuanya harus dikontrol secara seimbang. Perut menjadi sumber penyakit apabila kita memasukkan makanan atau minuman yang salah ke dalamnya. Demikian juga pola makan yang berlebihan, juga akan menimbulkan masalah penyakit di dalam tubuh. Kolesterol jahat atau LDL di dalam tubuh dapat masuk ke dalam tubuh melalui sumber-sumber makanan yang salah. Dikonsumsi dengan jumlah yang berlebihan, menyebabkan akumulasi kolesterol jahat dalam tubuh terus meningkat. Orang yang menderita kolesterol tinggi di masa tua, biasanya memiliki kebiasaan pola makan yang buruk dimasa muda. Memakan makanan yang mengandung kolesterol tinggi secara berlebihan akan dirasakan efeknya setelah usia bertambah. Resiko terkena penyakit jantung dan stroke akan semakin besar.
Untuk dapat mengontrol jumlah kolesterol yang masuk ke dalam tubuh sebagai bagian dari diet kolesterol, maka Anda harus tau jenis-jenis makanan beserta kandungan kolesterol yang ada di dalamnya. Berikut ini beberapa daftar makanan beserta kandungan jumlah kolesterol yang ada di dalamnya:
- Makanan dengan kandungan kolesterol tinggi, dilarang mengkonsumsi makanan ini bagi mereka yang sudah divonis memiliki kadar kolesterol yang tinggi:
- Santan, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 185
- Gajih babi, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 200
- Susu sapi, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 250
- Susu sapi cream, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 280
- Coklat, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 290
- Margarin/ mentega jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 300
- Jeroan sapi jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 380
- Jeroan babi jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 420
- Kerang putih/ tiram jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 450
- Jeroan kambing jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 610
- Cumi-cumi jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 1170
- Kuning telur ayam jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 2000
- Otak sapi jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 2300
- Otak babi jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 3100
- Telur burung puyuh jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 3640
- Makanan yang harus diwaspadai karena jumlah kolesterol yang ada di dalamnya lumayan tinggi:
- Daging sapi berlemak, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 125
- Gajih sapi, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 130
- Gajih kambing, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 130
- Daging babi berlemak, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 130
- Keju, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 140
- Sosis daging, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 150
- Kepiting, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 150
- Udang, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 160
- Kerang, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 160
- Siput, jumlah kolesterol dalam (Mg/10 gr) sebanyak 185
- Makanan dengan kadar kolesterol yang rendah dan cukup aman untuk dikonsumsi dari aspek kandungan kolesterolnya:
- Putih telur ayam, kandungan kolesterol 0 Mg/ 10 gr
- Teripang, kandungan kolesterol 0 Mg/ 10 gr
- Susu sapi non fat, kandungan kolesterol 0 Mg/ 10 gr
- Daging bebek dan ayam tanpa kulit, kandungan kolesterol 50 Mg/ 10 gr
- Ikan air tawar, kandungan kolesterol 55 Mg/ 10 gr
- Daging sapi tanpa lemak, kandungan kolesterol 60 Mg/ 10 gr
- Daging kelinci tanpa lemak, kandungan kolesterol 65 Mg/ 10 gr
- Daging kambing tanpa lemak, kandungan kolesterol 70 Mg/ 10 gr
- Ikan ekor kuning, kandungan kolesterol 85 Mg/ 10 gr
Bagi mereka yang sedang menjalani diet kolesterol, pastikan mengetahui kandungan kolesterol setiap makanan yang akan dikonsumsi. Dengan mengetahui kandungannya, maka kita akan mampu mengontrol jumlah yang akan dikonsumsi. Pola makan yang sehat serta menghindari kebiasaan makan berlebihan merupakan cara yang tepat bagi mereka yang diet kolesterol.
Sebagai rujukan bacaan Obat Medis Mengobati Kolesterol